Degustacijski menu

Degustacijski menu

I. DEGUSTACIJSKI MENU   40,00 €

Hobotnica caprese

Špageti iz Gragnana z limeto in gamberom

File bele ribe v poletnih barvah

Mandljeva zmrzlina

 

II. DEGUSTACIJSKI MENU   50,00 €

Mariniran brancin z ingverjem

Domači fuži s tartufi

Tunina tagliata z jabolko

File bele ribe v poletnih barvah

Millefoglie z jagodami

 

 
III. DEGUSTACIJSKI MENU    60,00 €

Mariniran brancin z ingverjem

Tunin tatarec z grozdno kremo

Jastogova solata z nektarino

Brancinova juha

Ribji raviol na korenčkovi kremi

File ribe s tartufi

Breskev, kokos in menta

Degustacijski menu s tartufi

Degustacijski menu s tartufi

Brancinov carpaccio s tartufi

Kapesante s tartufi

Rižota Acquerello s škampi in tartufi

File ribe s tartufi

Čokoladni žličniki s tartufi

 

 

Cena degustacijskega menuja s ČRNIMI tartufi je 60,00 €.