Degustacijski menu

Degustacijski menu

I. DEGUSTACIJSKI MENU   55,00 €

Tartar di tonno con crema d`uva e wasabi

Trottole di Gragnano con asparagi selvatici e baccala`

Filetto di branzino di Pirano con tartufo

Dessert del nostro chef o i nostri formaggi


 


II. DEGUSTACIJSKI MENU   65,00 €

Tartar di tonno con crema d`uva e wasabi

Polpo fritto con carciofi ed aglio orsino

Trottole di Gragnano con asparagi selvatici e baccala`

Filetto di branzino di Pirano con tartufo

Dessert del nostro chef o i nostri formaggi

 

 

 
III. DEGUSTACIJSKI MENU    85,00 €

Tartar di tonno con crema d`uva e wasabi

Seppie con asparagi selvatici

Crema di piselli con  gamberi e sesamo 

Asparagi bianchi con uovo 62°

Polpo fritto con carciofi ed aglio orsino

Trottole di Gragnano con asparagi selvatici e baccala`

Filetto di branzino di Pirano con tartufo

I nostri formaggi

Dessert del nostro chef

Degustacijski menu s tartufi

Degustacijski menu s tartufi

Brancinov carpaccio s tartufi

Tartufova juha

Kapesanta s tartufi

Domači fuži s tartufi

File piranskega brancina s tartufi

Naši siri

Čokoladni žličnik s tartufi

 

Cena degustacijskega menuja s tartufi je 85,00 €.