Datenschutzerklarung

1 Verantwortlicher fur personenbezogene Daten

Verantwortlicher fur Ihre personenbezogenen Daten ist:

Bei Fragen zum Schutz Ihrer personenbezogenen Daten wenden Sie sich bitte an die oben genannte E-Mail-Adresse.

2 Erhobene personenbezogene Daten

Wir erheben nur die personenbezogenen Daten, die fur die Erbringung unserer Dienstleistungen unbedingt erforderlich sind.

Von Ihnen direkt ubermittelte Daten

• Vor- und Nachname
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Datum und Uhrzeit der Reservierung
• Anzahl der Gaste
• Besondere Ernahrungsanforderungen oder Allergene
• Anmerkungen und Sonderwunsche

Automatisch erhobene Daten

• IP-Adresse beim Besuch der Website
• Browsertyp und Betriebssystem
• Besuchte Seiten und Besuchszeit
• Herkunft des Besuchs (z.B. Suchmaschine, direkter Besuch)

3 Zweck und Rechtsgrundlage der Verarbeitung

Reservierungen und Anfragen

Wir verarbeiten Ihre Daten (Name, Kontaktdaten, Datum, Praferenzen) zur Bestatigung und Verwaltung von Tischreservierungen sowie zur Beantwortung Ihrer Anfragen. Rechtsgrundlage ist die Erfullung eines Vertrags bzw. vorvertraglicher Masnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Kommunikation und Support

Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Daten zur Kommunikation und Losung Ihrer Anliegen. Rechtsgrundlage ist das berechtigte Interesse des Verantwortlichen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Gesetzliche Pflichten

Bestimmte Daten verarbeiten wir, weil wir dazu gesetzlich verpflichtet sind (z.B. Buchfuhrungs- und Steuervorschriften). Rechtsgrundlage ist die Erfullung einer rechtlichen Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).

Marketing (nur mit Einwilligung)

Soweit Sie uns Ihre ausdruckliche Einwilligung erteilt haben, senden wir Ihnen Benachrichtigungen uber Sonderangebote, saisonale Menus und Veranstaltungen. Rechtsgrundlage ist die Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Diese konnen Sie jederzeit widerrufen.

4 Speicherdauer personenbezogener Daten

Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten nur so lange, wie es fur den Erhebungszweck unbedingt erforderlich ist bzw. gesetzliche Aufbewahrungspflichten dies verlangen:

• Reservierungsdaten: 2 Jahre ab dem Reservierungsdatum
• Buchhalterische Unterlagen: 10 Jahre gemas Buchfuhrungsrecht
• Marketing-Einwilligung: bis zum Widerruf oder 3 Jahre nach dem letzten Kontakt
• Server-Logs: bis zu 90 Tage

Nach Ablauf der Speicherfrist werden Daten sicher geloscht oder anonymisiert.

5 Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte

Wir verkaufen Ihre personenbezogenen Daten nicht und geben sie nicht fur eigene Zwecke Dritter weiter. Daten konnen mit folgenden Kategorien von Auftragsverarbeitern geteilt werden:

• IT-Dienstleister (Hosting, WordPress-Plattform) – ausschlieslich fur den Betrieb der Website
• Formular-Anbieter Forminator / WPMU Dev – zur Verarbeitung von Reservierungsformularen
• Analysesysteme (z.B. Google Analytics) – anonyme Besuchsdaten mit geeigneten Schutzmechanismen
• Behorden – soweit dies durch geltendes Recht oder einen Gerichtsbeschluss gefordert wird

Mit allen Auftragsverarbeitern haben wir Datenverarbeitungsvertrage abgeschlossen, die ein angemessenes Schutzniveau gewahrleisten.

Daten werden nicht in Drittlander ausserhalb der EU/EWR ubermittelt, ohne dass geeignete Schutzmechanismen (Standardvertragsklauseln, Angemessenheitsbeschluss) vorhanden sind.

6 Ihre Rechte

Gemas DSGVO haben Sie folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:

• Auskunftsrecht – Sie konnen eine Bestatigung anfordern, ob wir Ihre Daten verarbeiten, sowie eine Kopie dieser Daten.
• Berichtigungsrecht – Sie konnen die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollstandigung unvollstandiger Daten verlangen.
• Losungsrecht – In bestimmten Fallen konnen Sie die Loschung Ihrer Daten verlangen (“Recht auf Vergessenwerden”).
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung – Sie konnen die Einschränkung der Verarbeitung verlangen, wenn Sie die Richtigkeit, Rechtmasigkeit oder Zwecke der Verarbeitung bestreiten.
• Recht auf Datenubertagbarkeit – Sie konnen die Ubermittlung Ihrer Daten an einen anderen Verantwortlichen in einem strukturierten, maschinenlesbaren Format verlangen.
• Widerspruchsrecht – Sie konnen der auf berechtigtem Interesse beruhenden Verarbeitung oder der Direktwerbung widersprechen.
• Widerrufsrecht – Soweit die Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, konnen Sie diese jederzeit widerrufen, ohne dass die Rechtmasigkeit der vor dem Widerruf erfolgten Verarbeitung beruhrt wird.

Wenn Sie der Ansicht sind, dass wir Ihre Daten unrechtmasig verarbeiten, haben Sie das Recht, Beschwerde bei der zustandigen Datenschutzaufsichtsbehorde in Slowenien einzulegen:

7 Cookies

Unsere Website verwendet Cookies – kleine Textdateien, die in Ihrem Browser gespeichert werden. Wir unterscheiden zwischen:

Unbedingt erforderliche Cookies

Diese gewahrleisten die grundlegende Funktionitat der Website (Sitzungen, WordPress-Sicherheits-Cookies). Diese konnen nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Wir verwenden Google Analytics, um zu verstehen, wie Besucher unsere Website nutzen. Die Daten sind anonym und aggregiert. Diese Cookies werden nicht ohne Ihre Einwilligung gesetzt.

Cookie-Verwaltung

Sie konnen Ihre Einwilligung fur nicht notwendige Cookies jederzeit uber das Cookie-Banner oder Ihre Browsereinstellungen andern. Bitte beachten Sie, dass das Deaktivieren von Cookies die Funktionitat bestimmter Website-Funktionen beeintrachtigen kann.

8 Sicherheit personenbezogener Daten

Wir schutzen Ihre Daten mit geeigneten technischen und organisatorischen Masnahmen:

• Verschlusselte Verbindung (SSL/TLS) fur die Datenubertagung
• Regelmassige Software- und Sicherheitsupdates
• Eingeschrankter Datenzugriff (nur fur befugtes Personal)
• Regelmassige Datensicherungen
• Passworter werden in verschlusselter Form gespeichert

Trotz aller Masnahmen ist keine Methode der Ubertragung oder Speicherung zu 100 % sicher. Im Falle einer Datenpanne, die Ihre Rechte gefahrdet, werden wir Sie gemas DSGVO benachrichtigen.

9 Anderungen dieser Erklarung

Wir konnen diese Datenschutzerklarung gelegentlich aktualisieren, um Anderungen unserer Praxis, der Gesetzgebung oder der Technologie widerzuspiegeln. Bei jeder Anderung aktualisieren wir das Datum “Zuletzt aktualisiert” oben auf dieser Seite.

Bei wesentlichen Anderungen werden wir Sie uber die Website oder direkt informieren (sofern wir Ihre Kontaktdaten haben und Sie dazu Ihre Einwilligung erteilt haben). Wir empfehlen, diese Erklarung regelmasig zu prufen.

10 Kontakt fur Datenschutzfragen

Fur alle Fragen, Anfragen oder Beschwerden zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten wenden Sie sich bitte an uns: